Kupas tuntas, gemasulawesi – Baru-baru ini, donat goreng Belanda, oliebollen, menjadi perbincangan di kalangan pengguna media sosial. Jajanan ini identik dengan jajanan tahun baru dan konon memiliki ciri dan bentuk yang sama dengan roti goreng atau yang disebut dengan odading.
Donat goreng Belanda Oliebollen berbentuk bola-bola yang terbuat dari tepung, ragi, garam, gula dan air. Agar rasanya lebih enak, oliebollen biasanya ditaburi gula icing dan kismis.
Sejarah donat goreng Belanda Oliebollen
Baca: Resep Unik Dan Cepat Kue Enak Dan Lezat Lemper Abon Sapi
Oliebollen adalah makanan khas suku Jermanik yang merayakan Yule. Roti Oliebollen dipercaya dapat mencegah dewi pagan bernama Perchta memangsa manusia dan mencegah siapapun mengalami nasib sial. Ada beberapa sumber yang menunjukkan bahwa oliebollen dimakan oleh orang Yahudi yang melarikan diri dari Portugal pada Abad Pertengahan.
Cara membuat Oliebollen
Oliebollen biasanya disajikan pada perayaan tahun baru di Belanda. Camilan ini sangat mudah dibuat di rumah, lalu bagaimana cara membuat oliebollen yang mudah? Simak ulasannya di bawah ini.
Baca: Barongko Kue Tradisional Sulsel Dengan Cita Rasa Yang Unik
Bahan yang Digunakan Membuat donat goreng Belanda oliebollen:
Pertama Anda dapat mengumpulkan daftar bahan yang digunakan untuk membuat oliebollen seperti di bawah ini.
– 1 sendok teh gula
– 1 sendok teh ragi
– 300 gram tepung
– 45 gram gula
– 1 butir telur
– 50 ml air panas
– 220 ml susu putih
– ½ sendok teh garam
– 30 gram margarin cair
Baca: Praktis dan Mudah! Resep Kue Putu Ayu Terenak
Cara menyiapkan bahan donat goreng Belanda oliebollen
- Masukkan air hangat, gula, dan ragi ke dalam mangkuk. Diamkan 10 menit hingga berbusa
- Campur tepung dan gula ke dalam adonan. Aduk hingga merata
- Masukkan 1 butir telur ke dalam adonan
- Kemudian tambahkan gula, ragi dan air hangat ke adonan. Aduk hingga merata tambahkan garam
- Kemudian tambahkan 30 gram margarin cair dan aduk hingga merata 6. Diamkan adonan selama 30 menit dan lipat volume adonan
- Kemudian kempiskan adonan hingga tipis
- Goreng adonan dengan api sedang hingga matang
- Setelah dipanggang, tambahkan kismis, bubuk cokelat, atau gula icing untuk menambah cita rasa olieball
Dengan cara ini, Anda bisa membuat olieball sendiri dengan mudah di rumah. Semoga informasi di atas bermanfaat dan semoga berhasil! (*/KSD)
Editor: Muhammad Azmi Mursalim
Ikuti Update Berita Terkini Gemasulawesi di : Google News
