Kupas Tuntas, gemasulawesi – Odading adalah sebuah camilan tradisional asli Kota Bandung, tiba-tiba menjadi sensasi dan viral berkat video penjualnya yang bernama Mang Sholeh.
Video promosi yang diwarnai kata-kata kasar dan nada ngegas berhasil mencuri perhatian netizen, membuat odading semakin dikenal di berbagai penjuru tanah air.
Camilan ini mungkin terlihat sederhana, namun keunikannya terletak pada rasa gurih dan manis yang melekat pada setiap gigitannya.
Odading tidak sekadar roti goreng biasa, tapi menjadi ikon kuliner yang mencuri hati banyak orang.
Bahkan, artis Instagram seperti Ade Londok juga ikut memviralkan odading melalui video review kuliner yang dibuatnya.
Menariknya, odading dapat dengan mudah dibuat di rumah dengan bahan-bahan sederhana yang tersedia di dapur.
Baca: Hidangan yang Dijamin Menyegarkan dan Lezat, Yuk Coba Resep Es Buah Hongkong atau Ximilu
Bahan utama yang dibutuhkan meliputi tepung terigu protein tinggi, telur, gula, dan ragi instan.
Langkah-langkahnya pun tak sulit.
Pertama, larutkan ragi instan ke dalam air hangat dan biarkan hingga berbuih.
Baca: Ini Dia Resep Cara Membuat Japanese Milk Bread yang Dijamin Gampang dan Mudah Tanpa Mixer dan Telur
Kemudian, campurkan semua bahan kering dan sisihkan.
Selanjutnya, kocok telur dan gula hingga larut, masukkan ke dalam adonan kering, dan campur hingga rata.
Tambahkan larutan air, ragi instan, serta susu full cream, aduk sampai kalis.
Diamkan adonan selama 20 menit dengan menutupnya menggunakan kain lembap atau plastik.
Setelah itu, potong adonan dan goreng dengan api sedang hingga coklat keemasan.
Dengan langkah-langkah yang sederhana, odading siap untuk disajikan selagi hangat.
Odading tidak hanya memikat lidah tetapi juga mendobrak batasan kelas sosial dan budaya.
Dengan kemudahan pembuatannya, odading bisa dinikmati oleh siapa saja di mana saja.
Keberhasilan odading menjadi viral menunjukkan bahwa cita rasa yang sederhana dapat memikat banyak hati, bahkan di tengah persaingan kuliner yang semakin ketat.
Camilan ini bukan hanya sekadar roti goreng, melainkan simbol keberagaman dan daya tarik kuliner Indonesia yang mampu menarik perhatian banyak orang dari berbagai lapisan masyarakat.
Sebuah karya sederhana yang membuktikan bahwa kelezatan tak selalu bermuara pada kompleksitas bahan, melainkan pada keunikan dan rasa yang tulus.
Jadi, tidak ada alasan untuk tidak mencoba membuat odading sendiri di rumah dan menikmati kelezatannya yang luar biasa. (*/CAM)
