Kupas Tuntas, gemasulawesi – Bagi pecinta pizza, menikmati satu loyang pizza kadang sudah menjadi kegiatan yang biasa.
Rasanya semakin istimewa jika kita bisa menciptakan pizza sendiri di rumah.
Resep pizza ini memadukan kelezatan keju mozzarella dengan sentuhan bumbu dan saus yang menggoda selera.
Untuk mempermudah, kita dapat menggunakan roti pizza siap pakai yang tersedia di pasaran.
Bahan-bahan:
7 gram ragi kering
Baca: Hidangan Khas Masyarakat Tiongkok, Yuk Dicoba Bikin Resep Dumpling Ayam yang Lezat dan Sederhana
237 ml air hangat
1 sdt gula
380-400 gram tepung terigu protein tinggi
garam
minyak zaitun
tomato puree
pasta tomat
bawang putih, cincang halus
basil segar, cincang
Baca: Yuk Ikuti Resep Cara Membuat Creamy Garlic Chicken dengan Siraman Saus dari Krim Bawang Putih Lezat
118 gram keju mozzarella
Cara membuat pizza:
Siapkan mangkuk yang berukuran besar atau sesuaikan.
Baca: Pecinta Coklat Wajib Coba Ini di Rumah, Begini Resep Cara Bikin Chocolate Melted Cookies
Masukkan ragi, air dan kemudian diikuti dengan gula.
Aduk perlahan dan biarkan selama kurang lebih 15 menit hingga ragi berkembang dengan sempurna.
Tambahkan tepung dan kemudian garam ke dalam campuran sebelumnya sudah dimasukkan ragi.
Baca: Ini Dia Resep Pangsit Kembang Tahu Isi Ayam yang Crispy dengan Sensasi Kuliner Luar Biasa
Aduk merata hingga membentuk adonan yang diinginkan.
Pindahkan adonan ke meja yang telah ditaburi tepung dan uleni adonan tersebut hingga menjadi kalis dan sempurna.
Bentuk adonan menjadi bentuk yang bulat.
Dalam wadah berbeda, tuangkan satu sendok makan minyak zaitun dan ratakan di seluruh permukaan adonan yang sudah dibentuk menjadi bulat.
Masukkan adonan ke dalam wadah dan tutup dengan kain lembab.
Biarkan mengembang selama kurang lebih 40 menit.
Pukul adonan dan uleni kembali adonan tersebut di atas meja selama dua menit.
Olesi minyak zaitun atau minyak sayur di atas loyang pizza dan sisihkan.
Cara membuat saus pizza yang enak:
Campur tomato puree, pasta tomat, bawang putih, dan kemudian campurkan juga dengan basil.
Ratakan campuran saus di atas adonan pizza yang telah disiapkan.
Beri irisan mozzarella di atasnya.
Panaskan oven dan panggang pizza selama 11-13 menit atau hingga keju meleleh dan pizza matang.
Keluarkan pizza dari loyang, iris menjadi delapan, dan nikmati sendiri.
Dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah didapatkan dan langkah-langkah yang sederhana ini cocok untuk dicoba di rumah.
Baca: Yuk Dicoba Bikin Resep Ayam Goreng Bumbu Rujak dengan Perpaduan Pedas, Manis dan Gurih
Sajikan pizza hangat ini saat berkumpul bersama keluarga atau teman untuk pengalaman makan yang lebih menyenangkan.
Selamat mencoba! (*/CAM)
