Kupas Tuntas, gemasulawesi – Simak resep mie aglio e olio untuk ide buka puasa.
Supaya tidak bosan dengan menu yang itu-itu saja, yuk cobain resep mie aglio e olio ini!
Dilansir dari YouTube @DeviaHermawan, inilah resep mie aglio e olio yang bikin buka puasa lebih berkesan.
Baca: Kenyal dan Lembut! Resep Siomay Ayam Jamur Anti Gagal, Cocok Jadi Pilihan Menu Buka Puasa!
Bahan:
2 porsi mie basah
Garlic crumb:
Baca: Super Renyah! Cek Resep Lumpia Ayam Jamur Ala Devina Hermawan,Cocok untuk Takjil Buka Puasa
6 siung bawang putih, iris
2 sdm mentega
6 sdm bread crumbs
Baca: Resep Sambal Cumi Balado, Cocok Jadi Ide Jualan di Bulan Ramadhan!
Garlic oil:
Bawang putih yang telah diiris (10 siung)
6 cabe rawit yang sudah diiris
2 sdm chili flakes
50 ml minyak
Lainnya:
¼ sendok teh garam
½ sdt gula
¼ sdt merica
¼ sdt kaldu jamur
1 sdm kecap asin
Parsley, cincang
Baca: Resep Es Bongko untuk Buka Puasa, Ide Takjil Segar dengan Paduan Santan yang Lezat
Cara Memasak:
Pertama-tama panaskan minyak pada wajan lalu tumis bawang putih sampai setengah kering
Selanjutnya masukkan cabai rawit yang sudah diiris dan chili flakes sesuai takaran lalu goreng hingga kering dan simpan di wadah (takaran juga bisa disesuaikan selera)
Baca: Resep Mie Goreng Hot Jeletot untuk Berbuka Puasa, Nikmat dan Meledak di Mulut
Masukkan bawang putih yang sudah dicincang dan tumis hingga setengah kering lalu buang minyaknya
Masukkan mentega bersama dengan bread crumbs serta garam dan merica lalu masak hingga kering kemudian sisihkan kembali
Siapkan panci dan isi dengan air untuk merebus mie
Baca: Super Garing! Resep Takjil Ala Devina Hermawan: Cireng Sambal Rujak
Rebus mie hingga tingkat kematanganyang diinginkan
Lalu masukkan gula, garam, merica, kaldu jamur/penyedap, kecap asin, garlic oil, serta mie yang masih panas ke dalam wadah kemudian aduk hingga rata
Pindahkan mie ke dalam piring saji dan jangan lupa tauridengan garlic crumbs dan parsley cincang sesuai selera
Baca: Gampang Banget! Resep Kentang Goreng Cocok untuk Takjil Buka Puasa, Awet Kriuknya!
Mie aglio e olio siap disajikan sebagai pilihan menu buka puasa
Semoga resep mie aglio e olio tersebut bisa jadi referensi santapan buka puasa anti bosan. (*/Farid/Zam)
Editor: Muhammad Azmi Mursalim
Ikuti Update Berita Terkini Gemasulawesi di : Google News
