Lifestyle, gemasulawesi – Si kecil tak suka sayuran? Orangtua jadinya harus putar otak agar anak bisa konsumsi sayuran, salah satunya membuat puding wortel susu.
Seperti yang diungkapkan oleh netizen @ingelia11 yang mengaku harus memutar otak menyiapkan camilan sehat terutama bagi anaknya yang tidak suka sayuran.
“Berasa sulap hampir setiap minggu, untuk ngulik resep cemilan sehat biar si Baim enggak rewel kalau disuruh makan sayur,” tulisnya.
Baca Juga : Resep Mudah Membuat Oreo Cake Susu
Salah satu sayuran yang emoh dimakan langsung oleh anaknya adalah wortel.
Padahal, wortel memiliki kandungan yang terdiri dari serat, vitamin C, kalsium, dan zat besi, yang sangat baik untuk menjaga tumbuh kembang bayi secara optimal.
Selain itu, wortel juga mengandung beta karoten dan vitamin A, nutrisi penting yang berperan dalam menjaga kesehatan mata.
Baca Juga : Resep Gado Gado Surabaya Gurih Nikmat
@ingelia11 pun membagikan resep cemilan sehat kreasinya yang ternyata bahannya mudah diperoleh di sekitar.
Bahan :
2 sachet agar-agar putih/plain
250 gr wortel yang dipotong dari 2 wortel ukuran sedang
400 gr gula pasir
1500 ml santan dari perasan 1 butir kelapa
Cara membuat
1. Kupas wortel dari kulit arinya kemudian cuci bersih dan potong serta kukus sampai matang.
2. Setelah dikukus, blender sampai halus dengan air santan.
3. Sisihkan blenderan wortel tersebut.
4. Siapkan panci dan masaklah santan, bersama agar-agar, gula pasir, dan wortel yang telah dihaluskan.
5. Aduk perlahan hingga mendidih, kemudian matikan api.
6. Langkah selanjutnya adalah menyiapkan cetakan puding dan menuangkan adonan ke dalamnya.
7. Diamkan hingga dingin, lalu hidangkan dalam keadaan dingin (*/YN)
Editor: Muhammad Azmi Mursalim
Ikuti Update Berita Terkini Gemasulawesi di : Google News